サッポロのこだわり

大麦とホップを自社で育種する世界でも珍しい会社として、今まで培ってきた知見を土台に、持続可能な原料調達やものづくりの技術を磨いてきました。生産者との協働を通じて、未来のおいしさにつながる取り組みを進めています。

日本初のビヤホール誕生に始まり、育ててきたブランドや場を通じて、人とビールが出会い、共有される体験を届けてきました。提供品質や世界観にこだわった体験を日本各地で重ね、さらにその輪を世界へ。時代や地域の背景を踏まえながら、人が集い、ともに過ごす時間を味わう体験を広げています。

北海道や恵比寿のまちと歩んできた歴史や、国産レモン栽培といった産地での取り組み。そうした地域との関わりを通じて、その土地ならではの歴史や人々の営みと向き合いながら、地域とともに“ものづくり”を行い、ブランドを育ててきました。これからも、地域との関係を大切にし、歩みを続けていきます。