体に負担のかからない飲み方を考えよう│知っておこうお酒のこと Promote Responsible Drinking（責任ある飲酒の推進）│サッポロビール企業サイト

「適量」とは

お酒の適量には個人差があり、同じ人であってもその日の体調や飲酒の状況によって酔い方が異なるため、一概にいうことはできません。

厚生労働省の「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」では、
生活習慣病のリスクを高める量として、

が目安として示されています。
また、1回の飲酒機会で純アルコール60g以上を摂取する「一時多量飲酒」は、転倒や事故など外傷の危険性を高めるものであり、避けるべきとされています。

純アルコール量（g）は、次の式で算出できます。

摂取量（ml）× アルコール濃度（度数/100）× 0.8（アルコールの比重）

例: ビール 500ml（5%）の場合の純アルコール量
500（ml）× 0.05 × 0.8 = 20（g）

適量であっても、毎日飲酒を続けると肝臓に負担がかかります。
週に2日はお酒を飲まない日を設け、肝臓を休ませることが大切です。
ただし、休肝日を設けたからといって、他の日に多量に飲んでしまっては意味がありません。
日ごろから、無理のない飲酒習慣を心がけましょう。

寝酒（ナイトキャップ）としてお酒を飲む習慣がありますが、実際には、睡眠が浅くなったり、夜中に目が覚めやすくなったりするなど、睡眠の質が低下することがわかっています。
お酒を楽しむ場合は、寝る直前ではなく、夕食時など、就寝の3時間前までに飲み終えることが望ましいとされています。

厚生労働省の「飲酒ガイドライン」では、
アルコールのリスクを理解したうえで、純アルコール量に着目し、自分に合った飲酒量を考えることが重要とされています。

また、以下のようなことに留意する必要があるとしています。

公益社団法人アルコール健康医学協会では、お酒の適正な飲み方やマナーを周知することを目的として、「適正飲酒の10か条」（平成20年5月改訂）を定めています。

記事監修：独立行政法人国立病院機構久里浜医療センター

サッポロビールは、飲酒に関する正しい知識を習得し、健康的にお酒を楽しんでいただくために、「適正飲酒啓発セミナー」を開催しています。詳しくはこちらをご覧ください。