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ヱビスブランドの独創的なライン「CREATIVE BREW」第10弾「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY(ジャジー)」11月18日(火)数量限定販売
東京・恵比寿の「BLUE NOTE PLACE」と共創、音楽とビールの出会い！4種の麦芽が奏でる「コクと香りのリズム」を味わうヱビス。
サッポロビール(株)は、ヱビスブランドの「CREATIVE BREW」第10弾商品である「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY(ジャジー)」の缶・樽商品(注1)を11月18日(火)に数量限定で発売します。
「CREATIVE BREW」は、ヱビスで135年培ってきた技術と知見を活かしながら、これまでのビールの概念にとらわれない新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの独創的なラインです。
「CREATIVE BREW」の第10弾となる本商品は、YEBISU BREWERY TOKYOで好評だった数量限定ビール「Swingin' Singin'(スウィンギン シンギン)」(注2)の知見を活かし、さらに東京・恵比寿の「BLUE NOTE PLACE」(注3)と共創することで、ジャズとともに「コクと香りのリズム」をゆったりと楽しめるヱビスに挑戦しました。
本商品は4種の異なる焙煎方法で仕上げた麦芽をブレンドする「カルテットモルティング」製法(注4)を採用し、麦芽由来の甘さと奥深いコクのある味わいが特長です。まるでジャズの即興演奏のように、それぞれの麦芽の個性が調和する、新しいビール体験をお楽しみいただけます。
パッケージは本商品の特長である4種の麦芽が混ざり合う様子を楽器で表現し、裏面には「BLUE NOTE PLACE」のロゴを入れ共創商品であることが伝わるデザインにしました。
135年の歴史を持つヱビスは、ビールの可能性をさらに追求し続け、これからもお客様の心を満たし、前に進む意欲を高めていくことで、世の中に前向きな変化をもたらせるよう挑戦を続けてまいります。
(注1)樽商品は「YEBISU BAR」「TAPS BY YEBISU」「サッポロビール九州日田工場」「BLUE NOTE PLACE」で取り扱う予定です。
(注2)https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000017581/
(注3)https://www.bluenoteplace.jp/
(注4) 4種の焙煎（製麦）方法の異なる麦芽をブレンドすることで麦芽の複雑さのある香りと味わいを実現する製法。
【Chief Experience Brewer：有友 亮太からのコメント】
「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY(ジャジー)」は25年5月に恵比寿ガーデンプレイスで開催された「EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN 2025(ブルーミンジャズガーデン）」のために造られたビール「Swingin’Singin’」の知見をもとにBLUE NOTE PLACEと共創したビールです。
4種の麦芽の個性を活かした複雑な香りと奥深い味わいが特長のヱビスで、ジャズの響きとともに、至福のひとときをお楽しみください。
＜プロフィール＞
2012年サッポロビール入社。サッポロビール北海道工場でビール醸造を担当した後、酒類技術研究所にて酵母の研究に取り組む。その後、ドイツへ留学し、Brewmaster（ブリューマスター）の資格を取得。帰国後は新商品開発や研究を行う。「YEBISU BREWERY TOKYO」の醸造を担当。
- 商品名
ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY(ジャジー) - パッケージ
350ml缶・20L樽 - 品目
ビール - アルコール分
5％ - 純アルコール量
350ml缶：14g - 発売日・地域
350ml缶：2025年11月18日(火)・全国
20L樽：2025年11月18日(火)・YEBISU BAR、TAPS BY YEBISU、九州日田工場、BLUE NOTE PLACEにて数量限定発売予定 - 参考小売価格
350ml缶：269円(税抜) - 中味特長
- ４種の焙煎（製麦）方法の異なる麦芽をブレンドし、麦芽由来の甘さと奥深いコクのある味わい。
- 吟味された上面発酵酵母を使用し、ゆっくり香りを楽しめるエールタイプの味わいを実現。
「CREATIVE BREW」の商品開発を担うのは、2024年4月に開業した「YEBISU BREWERY TOKYO」で醸造を担当する若手醸造家の有友 亮太（ありとも りょうた）です。若手醸造家ならではの感性や現代の製法や技術を取り入れながら、お客様に驚きを届け、新たな幸せ時間を創造していくことを目指し、ヱビスならではの上質なおいしさ、そして、独創的な商品をご提案していきます。
ヱビス ブランドサイト： https://www.sapporobeer.jp/yebisu/
CREATIVE BREW専用ページ： https://www.sapporobeer.jp/yebisu/knowledge/creativebrew/
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