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ヱビスブランドの独創的なライン「CREATIVE BREW」第9弾 「ヱビス クリエイティブブリュー 和奏(わかな)」 9月2日(火)期間限定発売
日本の原料・醸造技術への情熱を結集し生み出された、国産ホップ100%(注1)のヱビス
※2025年7月9日(水) 樽商品の販売方法を「期間限定」から「数量限定」へ訂正しました。
サッポロビール(株)は、ヱビスブランドの「CREATIVE BREW」第9弾商品である「ヱビス クリエイティブブリュー 和奏(わかな)」の缶商品を9月2日(火)に期間限定で、樽商品（注2）を同日に数量限定で発売します。【2025年7月9日(水)訂正】
「CREATIVE BREW」は、ヱビスで130年以上培ってきた技術と知見を活かしながらこれまでのビールの概念にとらわれない新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの独創的なラインです。
「CREATIVE BREW」の第9弾となる本商品は、日本の原料・醸造技術への情熱を結集し生み出された国産ホップ100%(注1)のヱビスです。日本固有の伝統品種「信州早生」と伝統的なホップの系譜を受け継ぐ「リトルスター」、そして世界を驚かせるかもしれない新星「フラノマジカル」を使用(注1)。この3種のホップの個性を最大限に引き出すために添加タイミングを調整し、さらに、「ヱビス酵母」によって発酵させることで深みを増し、力強く優美な味わいを実現しました。パッケージは本商品の特長である3種の国産ホップが合わさり、新たに生み出される優美さを視覚的に表現しました。
「ヱビス クリエイティブブリュー 和奏」の樽商品は恵比寿ガーデンプレイスで8月22日(金)から開催するイベント「YEBISU BEER HOLIDAY(ヱビスビアホリデー)」(注3)で先行提供予定です。
130 年を超える歴史を持つヱビスは、ビールの可能性をさらに追求し続け、これからもお客様の心を満たし、前に進む意欲を高めていくことで、世の中に前向きな変化をもたらせるよう挑戦を続けてまいります。
(注1)3種の国産ホップのみを使用し、3種のホップ合計で100％使用。
(注2)樽商品は「YEBISU BAR」「 TAPS BY YEBISU」「サッポロビール九州日田工場」で取り扱う予定です。
(注3)https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000017701/
「和奏」はYEBISU BREWERY TOKYOで発売した「Elite Hop(エリートホップ)」シリーズで挑戦している、国産ホップの魅力の追求というコンセプトを受け継いだヱビスです。当社の長年にわたる研究により育種開発された3種の国産ホップの優美な香り高さを、ヱビス酵母による深みのある味わいとともにお届けいたします。
＜プロフィール＞
2012年サッポロビール入社。サッポロビール北海道工場でビール醸造を担当した後、酒類技術研究所にて酵母の研究に取り組む。その後、ドイツへ留学し、Brewmaster（ブリューマスター）の資格を取得。帰国後は新商品開発や研究を行う。4月に開業した「YEBISU BREWERY TOKYO」の醸造を担当。
- 商品名
ヱビス クリエイティブブリュー 和奏(わかな) - パッケージ
350ml缶、500ml缶、20L樽 - 品目
ビール - アルコール分
5.5％ - 純アルコール量
350ml缶：15.4g、500ml缶：22g - 発売日・地域
350ml缶・500ml缶：2025年9月2日(火)・全国
20L樽：2025年9月2日(火)・「YEBISU BAR」、「TAPS BY YEBISU」、「サッポロビール九州日田工場ウェルカム館」にて数量限定発売予定- 恵比寿ガーデンプレイスで8月22日(金)から開催するイベント「YEBISUBEER HOLIDAY」(注3)でも先行提供予定
- 参考小売価格
350ml缶：269円（税抜）、500ml缶：356円（税抜） - 中味特長
- サッポロビールが生み出したホップ「信州早生」、「リトルスター」、「フラノマジカル」を使用(注1)
- ３種のホップを３段階に分けて添加し個性を最大限に引き出し、「ヱビス酵母」により醸し出される奥深いコクと余韻を実現
「CREATIVE BREW」の商品開発を担うのは、2024年4月に開業した「YEBISU BREWERY TOKYO」で醸造を担当する若手醸造家の有友 亮太（ありとも りょうた）です。若手醸造家ならではの感性や現代の製法や技術を取り入れながら、お客様に驚きを届け、新たな幸せ時間を創造していくことを目指し、ヱビスならではの上質なおいしさ、そして、独創的な商品をご提案していきます。
ヱビス ブランドサイト： https://www.sapporobeer.jp/yebisu/
CREATIVE BREW専用ページ： https://www.sapporobeer.jp/yebisu/knowledge/creativebrew/
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