研究開発

検索結果：28件

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  レモン風味飲料における「風味・感情・嗜好性」の関係を研究

  • サッポロビール
  • ポッカサッポロ
  • 研究開発

  2026年9月30日

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  気候変動への適応とおいしさを両立する「Dual-S大麦」の新たな研究成果を第40回ヨーロッパ醸造学会で発表

  • サッポロビール
  • サステナビリティ
  • 研究開発

  2026年9月15日

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  気候変動適応に向けて、うどんこ病への抵抗性をもつホップ「フラノ2004B号」を開発

  • サッポロビール
  • サステナビリティ
  • 研究開発

  2026年7月29日

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  サッポロビールと東京都立大学がお酒・ノンアルコール飲料の飲用時の心理に着目した共同研究を本格始動

  • サッポロビール
  • サステナビリティ
  • 研究開発

  2026年5月15日

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  気候変動への耐性とビールの旨さ長持ちを両立！ビール産業の持続的な発展に貢献する 次世代大麦を新たに開発

  • サッポロビール
  • 研究開発

  2024年5月20日

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  「酵母の醸造特性・物質変換に着目した ビールテイスト飲料の品質向上と商品開発」が日本農芸化学会から「2024年度農芸化学技術賞」を受賞

  • サッポロビール
  • 研究開発

  2024年3月27日

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  「サッポロ生ビール黒ラベル」のおいしさを支える "微細な泡"の新しい測定方法を開発し、日本農芸化学会で発表

  • サッポロビール
  • 研究開発

  2024年3月27日

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  AI需要予測システムの本格運用開始

  • サッポロビール
  • 研究開発

  2023年6月29日

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  サッポロビールと日本IBMが RTD商品開発スキームのDX化に向けAIシステム「N-Wing★」を本格実装

  • サッポロビール
  • 研究開発

  2022年11月28日

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  ビールに冷涼感を与えるホップの香り成分に関する研究が日本味と匂学会第56回大会で「優秀発表賞」を受賞

  • サッポロビール
  • 研究開発

  2022年9月20日